薬用キノコとは

薬用キノコは、複数の病気の予防、緩和、治癒、および/または健康的な食事のバランスをとるために抽出物または粉末の形で使用される肉眼で見える真菌として定義することができます。Ganoderma Lucidum（霊芝）、Inonotus obliquus（チャガ）、Grifola Frondosa（マイタケ）、Cordyceps sinensis、Hericium erinaceus（ライオンのたてがみ）、Coriolus versicolor（カワラタケ）はすべて薬用キノコの例です。

きのこは、何千年もの間、その栄養価と薬効があることで認められてきました。広範な臨床試験が世界中で行われ、特にアジアとヨーロッパでは、何世紀にもわたって伝統医学で使用されてきました。彼らは、免疫応答を高めるように見える薬用キノコに多数の多糖類と多糖類-タンパク質複合体を発見しました。

多糖類の最も興味深いタイプはベータグルカンです。ベータグルカンは、抗がん剤になる可能性があることを研究が示唆する方法で免疫系を助けるようです。霊芝キノコのベータグルカンを肺がんのマウスに放射線と組み合わせて使用した場合、腫瘍転移（がん腫瘤の成長）が有意に抑制されました。主な要因は、薬用キノコが免疫応答をどのように刺激し、調節するかであるように思われます。実際、これは癌真菌療法と呼ばれる癌研究の有望な分野に拍車をかけています。多くのきのこは、エストロゲンを生成する酵素アロマターゼを阻害する能力を示しており、したがって、乳がんやその他のホルモン関連のがんから保護する可能性があります。一般的な白いボタンのキノコでさえ、アロマターゼ阻害能力があります。

きのこと菌類のいくつかの潜在的な利点：

•免疫調節

•腫瘍の成長を防ぐ

•酸化防止剤

•心血管の健康

•コレステロールを下げる

• 抗ウィルス薬

•抗菌性

•抗真菌剤

•駆虫剤

•解毒

•肝臓の保護